ザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ

【La Vie／ラ・ヴィ】

フランス料理の伝統を受け継きながら、ハワイの地元の食材と季節の食材を使用し、シェフが厳選したモダン・フレンチ料理を提供しています。夕食時にはライブミュージックともにお食事をお楽しみいただけます。朝食メニューの提供もしており、ロコモコや新鮮なフルーツ、パンケーキや韓国風チキン＆ワッフルなど種類豊富にお召し上がりいただけます。

【すし匠】

東京の鮨の名店を語る上で外すことができない「すし匠」。ここワイキキにおいて江戸前寿司の職人として有名な中澤圭二氏が手掛けたレストランで、40種類を超えるネタをご堪能いただけます。落ち着いた店内で、日本酒とともに厳選された「おまかせ」スタイルのお食事をご堪能いただけます。

【Quiora／キオラ】

地元ハワイの食材や旬の季節の食材を用いたモダンイタリア・地中海料理をお楽しみいただけます。自家製のパスタメメニュー、肉料理、魚介料理、デザート、カクテルと、ワイキキの街並みと太平洋を眺めながらリラックスした雰囲気でお楽しみいただけるオープンエアのレストランです。ディナータイムにはお食事とともにライブ演奏もお楽しみいただけます。

【Dean & DeLuca／ディーン＆デルーカ】

ニューヨーク発のディーン＆デルーカがここワイキキにハワイ１号店としてオープン。1 階には大規模なデリとカフェがあり職人のキッシュ、焼きたての商品、デリの商品などを店内またはテイクアウトにてご利用頂けます。2 階ではワイキキの喧騒から離れた隠れ家的な場所にて高級ワイン、シャルキュトリ、チーズなどをゆっくりお楽しみいただけます。またHAWAII限定のアイテムも購入でき、お土産を求め来店する観光客多い人気のお店です。